Дивний самогонний апарат із Переяслава Це
диво народної хімічної творчості знаходиться у Переяславі. В одному із
збережених шинків славнозвісного скансену НІЕЗ "Переяслав". Якийсь
неймовірний самогонний апарат. Це один з тих експонатів, який
відвідувачі розглядають аж дуже довго. Більше того, часто тут виникають гарячі дискусії. Особливо, коли до музею приїздять люди, причетні до хімії як науки. Кажуть,
що бак для бражки дуже малий. Він не повинен кріпитися над вогнем
стаціонарно. Потрібен герметичний технологічний отвір. Дуже товста
вихідна трубка для пари. Який тоді змійовик у першому охолоджувачі? Для чого тоді другий охолоджувач? Третій бочок з водою взагалі зайвий... Макет аж занадто схематичний і примітивний. Один
кандидат хімічних наук з характерним синюшним носом, з гордістю
розповів, що українські радянські хіміки досягли неймовірних висот у
творенні нових методів оковитої. То було ціле мистецтво. Використовували лише стерильні лабораторні колби, стратегічну наукову сировину... Але,
чистота і міцність напою вражала. Кажуть, що масові виробники сучасної
горілки ніколи не досягнуть того наукового рівня. Правда і собівартість
того самогону була космічною... Ось такі байки можна почути у Переяславі біля макету самогонного апарату... Віктор Тригуб, для журналів "Музеї України" і "Нова Січ"
